Blog & Recettes
Articles et Recettes indiennes cacher
Mélange d'Épices Signature Kosher India
Un mélange équilibré du quotidien, tout droit de la cuisine de Leron, pour rendre la cuisine indienne facile.
D’Alger à Bombay : quand des rabbins d'Algérie défendirent les Bene Israël de l’Inde
Une histoire méconnue qui relie les Juifs d’Algérie, la Terre d’Israël et les Bene Israël de Bombay — près de deux siècles avant que leurs descendants ne se rencontrent à Jérusalem.
Poulet au Curry et Amandes
Un curry de poulet riche et savoureux cuisiné avec une pâte d'amandes et des épices aromatiques.
Riz Parfumé au Cumin (Jeera)
Un plat d'accompagnement simple mais aromatique mettant en vedette du riz basmati grillé avec des graines de cumin.
Gajar Halwa (Parve)
Un dessert indien classique fait avec des carottes râpées, du lait d'amande et des noix.
Moulins à vent Samosa
Délicieux moulins à vent en pâte feuilletée cuits au four farcis d'une garniture de pommes de terre et de pois épicés.
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