Kosher India

בלוג ומתכונים

Name: Kosher India
Address: IL
Price range: ₪₪₪

מאמרים ומתכונים הודים כשרים

תערובת יומיומית ומאוזנת מהמטבח של לירון, שהופכת את הבישול ההודי לפשוט.

היסטוריה פחות מוכרת המחברת בין יהודי אלג'יריה, ארץ ישראל, ובני ישראל מבומביי - כמעט מאתיים שנה לפני שצאצאיהם נפגשו בירושלים.

קארי עוף עשיר וטעים מבושל עם ממרח שקדים ותבלינים ארומטיים.

תוספת פשוטה אך ארומטית הכוללת אורז בסמטי קלוי עם זרעי כמון.

קינוח הודי קלאסי עשוי מגזר מגורד, חלב שקדים ואגוזים.

שבשבות בצק עלים אפויות וטעימות במילוי תפוח אדמה ואפונה מתובלים.