2,000 שנות חיים יהודיים בהודו. ערב אחד. ארוחה אחת.
לירון גדלה בהודו, בקהילת בני ישראל. היא מספרת את הסיפור שלה על הבמה, עם בנימין לצידה, ואז כולם מתיישבים לארוחה הודית כשרה אמיתית.
- כשר: בשר חלק, עוף ברמת מהדרין (מחפוד או שווה ערך)
- עברית, אנגלית או צרפתית
- החל מ-30 משתתפים
מחיר
ערב עם לירון: הרצאה וארוחה
* המחירים אינם כוללים מע״מ.
איך הערב מתנהל
- 1
קבלת פנים.
צ'אטני ופפאדם כבר מחכים על השולחנות כשהאורחים מגיעים.
- 2
ההרצאה (45–60 דקות).
לירון מספרת. כמה מתנדבים עולים איתה לבמה ללוש נאן או לערבב תבלינים, וכל הקהל משחק ב"נחשו את התבלין".
- 3
ארוחה.
ארוחה הודית אמיתית בהגשה עצמית, עם עמדת פאני פורי שבה כל אחד ממלא לעצמו.
- 4
שאלות על הקינוח.
לירון ובנימין עוברים בין השולחנות.
בחרו את הערב שלכם
כל ערב משלב פרקים של כ-15 עד 20 דקות. אנחנו מתאימים את השילוב לקהל שלכם.
יהודי הודו
מי הם בני ישראל, ששמרו שבת על חוף הודו במשך 2,000 שנה? ואיך יהודי הודו (בני ישראל, יהודי קוצ'ין והבגדדים) חזרו הביתה לישראל?
מתאים לבתי כנסת ולקהילות.
מטבח אחד, שלושה מסעות
הודו, אלג'יריה, צרפת: בני ישראל, היום שבו משפחה יהודית מאלג'יריה, משפחת אבו, פגשה אותם, ובחור מטולוז שהתאהב בהודו דרך לירון.
מתאים לקהילות יוצאי צפון אפריקה ודוברי צרפתית.
אלכימאית התבלינים: מדע ותבלינים
מדוקטורט במיקרוביולוגיה למטבח הודי כשר: מה המדע מלמד על תבלינים, ואיך נבנתה Kosher India.
מתאים לחברות, אוניברסיטאות וקבוצות מקצועיות.
ערב בשביל האנשים שלכם
בתי כנסת וקהילות
סיפור שרוב האנשים לא שמעו מעולם, ממי שחיה אותו. ואז ארוחה שמושיבה את כולם סביב אותו שולחן.
חברות וצוותים
ערב כנס או אירוע צוות עם תוכן: מדע, יזמות ותבלינים, ואז ארוחה משותפת. מדברים עליו גם ביום ראשון.
ארגונים וקבוצות
קבוצות נשים, קהילות דוברות צרפתית, בוגרים, מועדונים: ערב שמדברים עליו עוד הרבה זמן.
על הבמה: לירון, ובנימין לצידה
לירון
עברית ואנגליתנולדה וגדלה בהודו, בקהילת בני ישראל, 24 שנים שם לפני העלייה. דוקטורט ופוסט-דוקטורט במיקרוביולוגיה. בית הספר האמיתי שלה היה המטבח של המשפחה. מרצה בעברית ובאנגלית.
בנימין
צרפתית, אנגלית ועבריתשותף מייסד של Kosher India, מטולוז, חובב מושבע של ההיסטוריה של יהודי הודו. מספר את הפרקים ההיסטוריים, בצרפתית, באנגלית ובעברית.
לא כיבוד. ארוחה אמיתית.
האורחים יוצאים שבעים: מנה עיקרית כמו ביריאני או קארי עם אורז כמון, מנה צמחונית כמו דאל או צ'אנה מסאלה, סמוסות, עמדת פאני פורי וקינוח. בשרי, חלבי או צמחוני, תמיד כשר ואף פעם לא מעורב.
מה אנחנו צריכים מכם
- ✓ אולם עם שולחנות וכיסאות
- ✓ צלחות וסכו״ם (חד־פעמי זה בסדר)
- ✓ מתנדב או שניים בעמדת ההגשה
- ✓ גישה לחשמל או למטבח כדי לשמור על האוכל חם
שאלות נפוצות
באיזו שפה ההרצאה?
כמה זמן נמשך הערב?
הארוחה באמת ארוחה מלאה?
הכול כשר?
אפשר ערב לפחות מ-30 משתתפים?
שאלות נוספות (1)
יש לכם מסעדה? אתם עושים משלוחים?
ספרו לנו על הקהילה או על הצוות שלכם.
תאריך, מספר משתתפים, שפה. נציע לכם את הערב המתאים. אנחנו עונים באופן אישי, ובדרך כלל מהר מאוד.